Trpíte dnou? Bolest kloubů vám znepříjemňuje život? Nebojte se, s trochou snahy a správnou stravou se s dnou dá žít
Důležité je jíst chytře! To znamená vyhýbat se potravinám, které zvyšují hladinu kyseliny močové v krvi, a naopak zařadit do jídelníčku ty, které ji pomáhají snižovat.
Než se ponoříme do receptů a stravy vhodné při dně, pojďme si nejprve vysvětlit, co vlastně tato choroba je. Dna je typ artritidy, která je způsobena příliš vysokou hladinou kyseliny močové v krvi. Tato kyselina se může ukládat do kloubů a okolních tkání ve formě krystalů, což vede k bolesti, zánětu a otokům. Nejčastěji postihuje klouby na nohách, zejména palce u nohy, ale může také ovlivnit další klouby jako kolena, kotníky či zápěstí.
Čemu se vyhýbat při onemocnění dnou?
- Červené maso: Hovězí, vepřové, jehněčí – tyto druhy masa obsahují hodně purinů, které se v těle mění na kyselinu močovou.
- Vnitřnosti: Játra, ledviny, mozeček – i tyhle pochoutky jsou plné purinů.
- Mořské plody: Sardinky, ančovičky, makrely, pstruzi, tresky, mušle – i když ryby jsou zdravé, některé druhy obsahují hodně purinů.
- Některá zelenina: Špenát, chřest, houby, květák – i zelenina může obsahovat puriny, ale v menším množství, takže je jezte s mírou.
- Alkohol: Pivo, víno, tvrdý alkohol – všechny druhy alkoholu zvyšují hladinu kyseliny močové.
- Slazené nápoje: Limonády, džusy, energeťáky – obsahují fruktózu, která taky zvyšuje kyselinu močovou.
- Sladkosti: Cukrovinky, dorty, pečivo – i sladkosti obsahují hodně cukru, který se v těle mění na fruktózu.
- Luštěniny a obiloviny: Čočka, fazole, oves – i tyto potraviny obsahují puriny, ale v menším množství, takže je jezte s mírou.
Co jíst při onemocnění dnou?
- Třešně a bobulové ovoce: Mají protizánětlivé vlastnosti a snižují riziko záchvatů dny.
- Dostatek vody: Pomáhá vyplavovat kyselinu močovou z těla.
- Potraviny bohaté na vitamín C: Citrusy, kiwi – snižují hladinu kyseliny močové v krvi.
- Zdravé tuky: Olivový olej, ořechy, avokádo – prospívají celkovému zdraví a snižují zánět.
- Zelenina a ovoce: Kromě výše uvedených druhů jezte hodně zeleniny a ovoce, které obsahují vlákninu, vitamíny a minerály důležité pro zdraví.
Další tipy při onemocnění dnou:
- Udržujte si zdravou váhu: Obezita zvyšuje riziko dny.
- Pravidelně cvičte: Cvičení pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové a zlepšuje celkové zdraví.
- Zvládejte stres: Stres může zhoršovat dnu, proto se snažte relaxovat a odpočívat.
- Dodržujte medikaci: Pokud vám lékař předepsal léky na dnu, je důležité je brát podle pokynů.
Nezapomeňte: Dna je chronické onemocnění, ale s správnou stravou a životním stylem ji můžete zvládat a vést plnohodnotný život.
Tip: Pořiďte si kuchařku s recepty pro lidi s dnou. Najdete v ní chutné a zdravé recepty, které vám usnadní dodržování diety.
Recepty pro pacienty s dnou
Nyní se podíváme na několik osvědčených receptů, které by mohly být pro pacienty s dnou velmi užitečné:
- Losos s citronem a bylinkami: Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit zánět. Stačí lososa osolit a opepřit, pokapat citronovou šťávou a posypat čerstvými bylinkami. Pečte v troubě dozlatova a podávejte s čerstvou zeleninou.
- Quinoa salát s listovou zeleninou: Quinoa je skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, která pomáhá udržovat hladinu kyseliny močové pod kontrolou. Smíchejte uvařenou quinou s nakrájenou listovou zeleninou jako špenát, ředkvičky a okurky. Přidejte olivový olej a citronovou šťávu jako základní omáčku.
- Kurkuma smoothie: Kurkuma obsahuje silný antioxidant kurkumin, který má protizánětlivé vlastnosti. Smíchejte čerstvě nastrouhanou kurkumu s banánem, jogurtem a medem pro chutný a zdravý smoothie, který může pomoci snížit zánět.
Tyto recepty jsou pouze ukázkou toho, jak lze stravou ovlivnit průběh onemocnění dnou. Je důležité pamatovat, že každý člověk může reagovat na různé potraviny odlišně, a proto je vhodné experimentovat a sledovat, jaké potraviny vašemu tělu nejlépe vyhovují.
Doufáme, že vám tento průvodce pomohl lépe porozumět tomu, jaká strava může být pro pacienty s dnou prospěšná. Nezapomeňte, že strava hraje klíčovou roli v léčbě a prevenci této nepříjemné choroby, a je důležité dbát na vyvážený příjem potravin obsahujících antioxidanty, bílkoviny a vlákninu.
Pro více informací a podrobnější stravovací plány se obraťte na svého lékaře nebo nutričního specialistu.